准备工作：虾干用水泡约5分钟后捞起待用；姜切片，根据个人爱好调节份量，我一般放两片，主要是去虾的腥味；萝卜干洗净切粒待用；葱洗净后切成葱花待用。
将约两碗水装至锅内，开火，虾干冷水放锅。
1水开后将面、姜片放至锅内
水开后将面、姜片放至锅内。
2接着投放萝卜干
接着投放萝卜干。
3加食用油，搅拌
加食用油，搅拌。判断面是否煮好的方法，面块刚刚全部散开时代表面熟了，如果不喜欢吃软的，这时就要关火了，当然，想吃软的可以再多煮会。
放葱花，根据个人喜好加调料，盐我认为就不需要加了，因为海虾干与萝卜干本身就有点咸了。
4装碗
装碗。
份量可根据个人食量增减。
