美味小零食——腰果酥的做法

食材

碗中加入玉米油和绵白糖，

用手动打蛋器搅拌至绵白糖略微融化，

加入鸡蛋，

搅拌至粘稠，

加入泡打粉和精盐，搅拌均匀，

加入低筋面粉，

用筷子搅拌至无干粉状，静置5分钟，

分成11克/份，一共35份，

团成球后，在顶部放上一颗腰果，用手指按一下，

入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤5分钟，盖上锡纸，再继续烤15分钟，关火焖10分钟，然后取出晾凉后食用。

注意事项

做好的腰果酥，一定要密封保存，避免回潮，影响口感。