准备好两颗鸡蛋,半碗泡米(这里用的泡米是糯米做的)
1将鸡蛋打入泡米,用筷子搅拌均匀
将鸡蛋打入泡米,用筷子搅拌均匀。
将打好的鸡蛋里加入 适量的胡椒粉和食盐(喜欢吃甜食的可以用糖代替胡椒粉和盐)拌匀。
在锅里倒入少量油,烧热,倒入蛋液在锅里摊开。
将蛋液煎至两面金黄,装盘,用刀切成块状即可食用。
要注意火候,小火慢慢煎