1将猪肉剁成泥
将猪肉剁成泥。韭菜洗净凉干。
加2勺水往一个方向不停的搅动，加盐，生抽，酒，五香粉混在一起。腌制5分钟。
韭菜切末，
将韭菜末和肉泥混在一起搅动一下就好了。
将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中，皮4边沾点水。
2对折稍微捏一下边缘
对折稍微捏一下边缘。
双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下，好了。
不要搅拌过度哦
