在我们的生活中，有很多的人对于饮食总是有很多的争议，就说秋葵吧，很多人觉得食用秋葵对身体具有一定的伤害，有的人觉得食用秋葵有抗癌的作用。其实秋葵它的营养价值是很高的，但是任何食物都会有些禁忌的，那么，什么人不能吃秋葵呢?下面就一起来看看吧。
什么人不能吃秋葵
患有肾结石
秋葵中含有较多的草酸，结石的患者食用后，会加重结石的形成，因此结石患者好不要吃，另外，没有肾结石的人在烹饪秋葵前也好焯一下，减少草酸的量。
肠胃不佳
秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。
腹泻
秋葵是凉性食物，性质偏寒，腹泻的人吃了秋葵，会刺激脾胃，造成肠蠕动加快，加深本身腹泻的症状。
脾胃虚寒
秋葵性寒，其中含有大量的寒气，食用之后会明显的增加体内的寒气，食用过多出现脾胃虚寒之症是为常见的，因此，也会导致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃肠功能不怎么好的人。
过敏
有的人会反映吃完秋葵之后会出现过敏的症状。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。
常吃秋葵的好处
补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
减肥
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
增强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。
降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
美容
秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。
防癌
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。
益肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。
秋葵的做法
秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵三根,鸡蛋二只。
做法
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒。
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
冬天吃秋葵的注意事项
秋葵是一种性质寒凉的绿色菜品,它对人体内部的阴阳平衡影响很大,平时那些体内寒气过重,以及凉性体质的人群,是不适合吃秋葵的,不然会让体内的寒气过重,引发多种疾病。
患有肾结石，过敏，腹泻，脾胃虚寒等症状的人群是不能食用秋葵的。平时那些体内寒气过重,以及凉性体质的人群,是不适合吃秋葵的。除了以上介绍的不能吃秋葵的人群外都能食用的，秋葵有抗癌，美容养颜，益肠胃的好处。
