如何健康排毒,哪些食物排毒比较好,怎么护理身体,这些都是需要及时的调理的,马铃薯就是我们俗称的土豆,马铃薯的营养价值,你是否了解呢?这种蔬菜是很常见的,也受到大多数人们的喜爱。不过,小编要提醒大家,吃马铃薯也是有几点禁忌不得不知道的哦。
马铃薯的营养价值
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
接下来,就来看看吃马铃薯的禁忌吧。
吃马铃薯的禁忌
忌连皮吃。马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质,人体若摄入大量这一物质,会引起急性中毒。这种有毒物质,多集中在其皮里,红皮或紫皮多于黄皮,光照使皮色变青者又随着色深而增多,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮,因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮,也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外,发了芽的马铃薯更有毒,其中龙葵素含量是正常时的100倍,故食用时一定要把芽和芽根挖掉,因该物质可溶于水,并应放入清水中浸泡。还有,该物质遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒,因此宜大火炖煮,烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒,发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后,应迅即去医院诊治。
脾胃虚寒忌多食。马铃薯有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
孕妇忌食。孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。
忌冷冻。马铃薯宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的马铃薯不能食用。
吃马铃薯别忘了以上几点禁忌哦。
你肾虚了吗?
1、水肿:肾主水,通调一身水液(一般认为与现代医学所指体液范畴相同,包括水、细胞液、血液等)。肾气不足,调节水分功能、代谢功能下降,因而出现水肿。尤以下肢、眼皮最盛。所以,人们往往说出现黑眼圈的人肾亏,这是有一定道理的,黑眼圈实际就是血液循环不畅出现的眼皮浮肿。
2、头晕、耳鸣:头晕耳鸣你也许会认为是脑部问题。但你有没有想过它可能是肾脏犯了错?肾开窍于耳,虚则耳鸣:主脑髓,脑髓不充则头晕昏聩。肾虚耳鸣早已不是什么新鲜词了。
3、月经不调,经色暗淡:肾阳虚弱,天癸不足,内分泌状态紊乱,因此出现月经不调。肾气虚弱。长期劳累,伤及肾阴。而肾藏精,精血同源,月经又以精血为基础,所以当女性肾阴亏虚时则月经量少而色暗淡。
4、性欲低下,宫寒不孕:“肾藏精”。女性生殖系统是在精气的呵护下逐渐发育成熟的。肾阳不足。导致肾气不化,卵巢功能低下,故此性欲低下。肾阳不足的另一个表现就是宫寒不孕。阳气不足,肾精不能化气,子宫阴冷,阴阳不调,所以不孕。
补肾食物宜常吃
1、南沙参15克,桑叶12克,菊花10克,杏仁10克,桔梗5克生甘草5克,煎汤或泡茶饮用,具有祛风利咽宣肺止咳之功,适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。
2、荆芥10克,杏仁10克,牛子10克,阿胶珠10克,僵蚕10克,太子参12克,苏叶10克,苏子10克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用,适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
3、银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加入白糖和适量清水,待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
4、蜂蜜35克,鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
5、胡萝卜120克,红枣40克。先将红枣洗净,浸泡2小时,胡萝卜洗净,与红枣一并放入砂锅内,加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。
6、百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加入适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
结语:护理好身体,可是每个人都渴望的,马铃薯的养生功效大家都知道吧,马铃薯含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
