牛肉是生活中我们很喜欢吃的一种肉类，不仅营养丰富，口感也很好，最近在减肥，请问减肥能吃牛肉吗？牛肉的热量是多少呢？
牛肉是生活中我们很喜欢吃的一种肉类，不仅营养丰富，口感也很好，最近在减肥，请问减肥能吃牛肉吗？牛肉的热量是多少呢？
能吃。
牛肉是一种含有丰富的营养物质的肉类，是一种高蛋白食物，含有的脂肪也少，热量也较低，牛肉是适合减肥期间吃的，但是还是要注意适量食用，一次吃100g左右即可，不建议每天都吃牛肉。
100g瘦牛肉的热量约为106大卡，是蛋白质最多、脂肪最少、血铁红素最丰富的肉类之一，牛肉的热量在肉类中算是低的，与鱼类相当，减肥期间适量食用是可以的.
可以适量喝。
牛肉汤中含有牛肉中的营养成分，牛肉汤中的脂肪含量也比较少，牛肉汤的热量也不高，而且牛肉中还含有丰富的肌氨酸，适量食用能增强肌肉的弹性和紧实度，适量喝牛肉汤是不会发胖的。
牛肉干不能减肥。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，虽然其蛋白质含量很高，但是含有较多的脂肪和胆固醇，热量也是相当高的，100g牛肉干的热量约550大卡，建议减肥期间尽量少食用牛肉干。
材料：牛肉50g，番茄100g，大米20g，小米10g，糙米10g。
1、牛肉切成小块，剁碎成肉泥，备用。
2、米淘洗干净，可以用少许油和盐腌一下。
3、番茄用开水烫一下去皮，然后切碎。
4、锅中放适量水煮开，然后将牛肉末下锅，把血沫撇掉。
5、把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮。
6、大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可。
材料：牛肉100g，黄豆芽100g，干辣椒15g，姜，葱，蒜。
1、将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油、少许盐，用手抓匀，腌制20分钟。
2、干辣椒切段，姜和蒜都切碎，黄豆芽去根洗净。
3、锅放油，倒入黄豆芽、少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。
4、另起锅放油，放姜、蒜炒香，倒入清水约200毫升煮开。
5、最后放入之前腌制的牛肉，煮熟后，盛出装入有豆芽的碗中。
