牛肉营养丰富，是我们餐桌上常见的肉类食物，如果加工制成牛肉干，会比较方便携带和储存，还会有一种别样的风味，很适合当零食吃，那么制成的牛肉干热量高吗？
牛肉干热量是比较高的。
牛肉中的热量相对于其他食物来说是比较高的，每100g牛肉干有550大卡的热量，而一个人每天需要摄取的热量则为1900卡路里左右，相当于1.9大卡，相比之下，就能很清楚地判断牛肉干的热量有多高。
而且牛肉干经过脱水后，水分减少，与同重量的新鲜牛肉相比，营养物质含量更加高，所以制成的牛肉干的热量也会比新鲜牛肉更高。
减肥期间不建议多吃牛肉干。
首先，牛肉热量比较高，其中的蛋白质含量丰富，还有较多的脂肪和胆固醇，不适合有减脂需求的人吃，而且其中含有较粗的纤维，不容易进行消化吸收。
其次，牛肉干不容易饱腹，吃了牛肉干后可能还是会容易有饥饿感，进而去吃别的食物，导致食物摄入量增加，因此减肥时不宜多吃牛肉干。
新鲜的牛肉一天的食用量在50-100g左右即可，所以吃的牛肉干应该在此基础上减少一部分，一般建议吃25-50g即可。
牛肉干的营养丰富，所以不宜吃太多，否则容易给身体造成负担，可能会出现肠胃不适等消化道功能紊乱的情况，而且吃太多容易造成营养过剩，降低食物的消化利用率，所以一天吃25-50g左右的牛肉干即可。
牛肉中含有很多营养物质，是滋补佳品，制成的牛肉干中含有较多的蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质、维生素等，很好地保留了原有的营养。
牛肉中的肌氨酸含量比较高，对增肌、增加机体力量有很好的帮助作用，是肌肉运动的能量来源之一。
牛肉中含有镁、锌等元素，能与其他营养物质共同作用，增强人体免疫力，帮助机体合成利用蛋白质。
牛肉中的钙元素可以帮助补钙，预防身体的骨质疏松，促进骨质的健康。
牛肉中含有的钾钠元素，可以帮助人体促进内环境的钾钠代谢平衡，调节机体水液代谢。
