尿酸高是一件非常危险的事情，因为尿酸高会引起多种并发症，日常生活中可以多吃一些降尿酸的食物来保护身体健康。尿酸高有很多饮食禁忌，那么尿酸高可以吃豆制品吗？
尿酸高可以吃豆制品吗
尿酸高不可以吃豆制品，干大豆嘌呤的含量确实很高。在干燥的大豆中，嘌呤的含量确实不低，接近肉类。每100克干大豆190毫克嘌呤，猪肉牛肉等150毫克。加工后嘌呤含量大幅下降。不要直接吃干燥的大豆。把干豆泡好，煮着吃，还是炒蔬菜拌着吃。最重要的是，除豆浆外，豆腐、豆干生产过程中大量水分被去除，易溶于水的嘌呤也被大量去除。
痛风患者和高尿酸的人在吃大豆或大豆制品时，要注意减少肉类的量，吃20克左右的大豆，或者用按比例换算的大豆制品代替。如果不是大量喝浓豆浆就可以。尿酸高的患者可以吃豌豆、蚕豆、四季豆。这类豆在干燥时嘌呤含量较高，尤其是干燥蚕豆的嘌呤含量高于大豆。
但是新鲜的时候水分多，嘌呤类含量不高，而且淀粉量也少，仍然适合烹饪。红豆、绿豆、扁豆、扁豆。红豆、绿豆、四季豆、黑四季豆等干燥豆，可以作为主食食用。嘌呤的含量接近大豆或稍低。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
