一般情况下，吃酵素拉屎特别臭可能是肠道菌群失调症、消化不良、肠炎等因素引起的，患者可以根据具体原因进行对症治疗。具体分析如下：
1、肠道菌群失调症
长期处于紧张、焦虑等情绪中，可能会引起肠道菌群失调，影响消化功能和排泄功能，进而导致排泄物臭味加重的情况。建议患者在医生的指导下使用乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，同时多和朋友交流，缓解不良情绪。
2、消化不良
酵素可能会帮助消化食物，但如果消化不良，食物残渣在肠道中滞留时间过长，可能会产生臭味。建议患者在医生的指导下使用复合凝乳酶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，同时按揉腹部，帮助消化。
3、肠炎
肠道感染细菌、病毒等病原体，可能会引起炎症反应，产生肠道不适、排便异常等症状。建议患者在医生的指导下使用苦参胶囊、盐酸米诺环素胶囊等药物进行治疗，同时注意饮食卫生。
除以上三种原因外，还可能是其他原因引起的，如肠梗阻、直肠癌、结肠癌等，建议患者及时就医治疗。
