通常情况下，包皮手术后1-2周能喝咖啡。具体分析如下：
包皮手术是一种常见的男性外科手术，用于治疗包茎一类的包皮问题。一般术后的恢复期为1-2周，但具体时间可能会因手术方式、个人身体状况和医生的建议而有所不同。咖啡含有咖啡因，而咖啡因是一种刺激性物质。在术后的恢复期间，身体可能处于愈合和恢复的过程中，可能对刺激物质比较敏感。因此，建议患者在身体恢复后再喝咖啡，通常需要1-2周。恢复期内，还要避免性活动、避免碰触伤口等。开始饮用咖啡时，也要注意逐渐增加摄入量，不要单次摄入过多的咖啡。
如果恢复期出现任何不适，建议立即就医治疗。
