米饭中的含钾量通常是不高的。
米饭是人们常吃的主食之一，其中含有大量的蛋白质、脂肪和钾等营养元素，每100g的米饭中含有约25mg的钾元素，含钾量不高。可根据食物中的钾含量分为低钾、中钾和高钾，以100g食物为准，低钾的食物是每100g食物中钾含量小于150mg，比如米饭、冬瓜等。而中钾食物的含量在150~250mg之间，比如芋头、白菜等。高钾食物的含量在250mg以上，比如莴笋、马铃薯、山药等。人体内钾含量的正常范围在3.5~5.5mmol/L之间，过高或过低都属于病理状态。
日常生活中建议营养保持均衡多样化，如果身体中出现钾含量过高或过低时，都需要及时到医院，在医生指导下使用对症的药物进行治疗。
