双歧杆菌属是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。那么，双歧杆菌的作用及功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
双歧杆菌的作用及功效
1、治疗腹泻
双歧杆菌可治疗慢性腹泻，通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状异常，临床症状消失，对总有效率为90.3%，且复发率低。目前，许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物。
2、抑制腐败
食物中的蛋白质进入肠道后，会在有害菌的分解下，形成腐败物质，例如胺、吲哚等。这些腐败物质被肠道吸收后会增加体内的毒素，诱发肠癌、便秘、腹泻等疾病。而双歧杆菌可以帮助消灭有害菌，抑制腐败过程，间接地预防疾病的发生和发展。
3、预防便秘
现在乳酸菌饮料在市面上很常见，很多人把它当做保健品来预防和治疗便秘。其实双歧杆菌也是乳酸菌中的一种，其代谢的乳酸和醋酸能够促进肠道的蠕动，使正常菌群保持平衡，帮助缩短大便在肠道内停留的时间，预防和缓解便秘的发生。
4、防治肿瘤
黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素，其可诱发肝癌。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力，此外双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合，掩盖诱变剂的活性基因，或使诱变剂活性基因降解，致其推动活性。实验证明双歧杆菌与烟熏肉或油炸食品诱变原具有高吸附性，从而保护机体细胞免受这些致癌物质损害。
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