高血糖可以适当的吃花旗参，但对于过敏体质来说，是不可以吃的。具体分析如下：
1、可以吃
花旗参是中药的一种，只要是起到保护心血管系统、增强自身免疫力、降血糖等作用，由于花旗参可以对体内的胰岛素分泌起到一定的调节作用，适当的食用后，可以促进糖分的代谢，具有一定的降糖作用，帮助高血糖患者平稳体内血糖。
2、不可以吃
由于部分人群在食用花旗参后，会导致患者出现过敏的情况，导致患者面部和手部皮肤出现湿疹、痘痘等症状，严重的还会出现化脓性炎症，造成患者血糖出现应激性的升高，患者需要避免食用，以免对身体造成更严重的损伤。
并且在患者体内血糖升高的时候，需要及时到医院进行检查，根据医生的指导使用降糖药物进行治疗，以免发展严重对身体造成损伤。
