一般来说，适量吃煮鸡蛋不会造成胆固醇升高，若是本身胆固醇就高的患者，吃煮鸡蛋后会引起患者胆固醇进一步升高。具体分析如下：
1、不会
正常人适量的吃水煮鸡蛋后一般不会导致体内胆固醇升高。鸡蛋中含有的丰富蛋白质、脂肪、维生素等物质，适当的食用可以补充人体所需要的营养物质，并且还可以增强记忆力，提高人体免疫力。
2、会
鸡蛋里面含有较高的胆固醇、脂肪，当胆固醇较高的人群食用后，会导致体内胆固醇代谢不完全，引起患者胆固醇进一步升高，导致患者出现血管狭窄、闭塞的情况，对患者身体造成更严重的损伤，并且部分人群对鸡蛋过敏，也会导致患者体内胆固醇异常。
在患者出现胆固醇升高时，需要及时到医院接受治疗，以免对身体造成更严重的损伤。
