鸡蛋，含有丰富的蛋白质，维生素A、B、D、E等多种维生素及矿物质，能满足人体的营养需求。虾，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸和多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，有预防高血压、降低胆固醇、通乳汁等功效。那么，鸡蛋和虾可以一起吃吗？接下来就为大家解答这个问题。
鸡蛋和虾可以一起吃吗
一般来说，鸡蛋和虾是可以一起吃的。因为鸡蛋和虾都属于高蛋白食物，一起吃不会影响到蛋白质的吸收，容易被人体所吸收，可补充身体所需的营养物质。但对于肝脏有问题的患者来说，如果大量摄入蛋白质，则会导致肝脏疾病加重，不利于身体健康。同时，有痛风或高尿酸血症者、对虾过敏者、肾功能损害者都不能吃虾；建议最好在医生指导下食用比较好。因此，建议平时饮食上应多加注意，以免影响身体健康。
知识拓展：鸡蛋的营养价值
1、补充氨基酸
鸡蛋中氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。此外，鸡蛋中含有较丰富的铁，而铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。因此，平时适当吃些鸡蛋，可起到美容的效果。
2、提高免疫力
鸡蛋中几乎包含了人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。因此，被人们称作“理想的营养库”。平时适当吃些鸡蛋，可帮助人体提高免疫力。
3、健脑益智
鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。因此，鸡蛋是较好的健脑食品。此外，其富含的DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
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