韭菜是一种多年生植物，具有食用性。气味特殊可以提升食欲，营养丰富可以补充维生素。晚上吃韭菜可能好，也可能不好，
1、好
韭菜口感鲜美，患者食欲不佳可以适量吃韭菜进行改善，有助于增加进食量，补充营养，改善体质。韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，能够促进胃肠道蠕动，有效的预防便秘。对于长期存在便秘现象的人群，在晚上适量吃韭菜，也比较好。可以加速肠内容物排出，减少便秘次数，减轻排便时腹胀、排便困难等症状。但是要避免过量食用，否则可能会引起消化不良，或者对胃肠道造成过大的负担。
2、不好
韭菜生吃口感辛辣，如果晚上大量吃生的韭菜，一般不好，容易导致肠胃黏膜受到刺激，出现疼痛、有烧灼感等不适。对于有急、慢性胃炎的人群，晚上吃韭菜通常也不好。因为韭菜粗纤维含量比较高，容易加重肠胃的消化负担，造成腹胀、腹痛等症状加重。如果有胃溃疡，也不建议晚上吃韭菜，因为容易造成胃酸分泌增多，使溃疡面进一步增大，造成胃出血、胃穿孔等风险提高。
饮食不当造成肠胃出现明显不适，建议及时到医院的正规科室就诊，采取相关治疗进行控制。
