一般情况下，绿豆具有一定消肿的作用。
绿豆是一种食物，在一定程度上可以作为中药，具有清热解暑、利水消肿、解毒的辅助功效，主要用于治疗暑湿烦热、水肿，小便不利等。夏季天气炎热，容易出现中暑的情况，日常适当食用绿豆可以有效缓解暑热烦躁、中暑等情况。
绿豆中含有一定量的钾元素和皂角苷，可以帮助人体排出多余的盐分和水分，具有一定的利尿作用和消肿作用。若患者患有肝脏功能，肾脏功能以及心脏功能障碍，一般都会引起患者出现肢体水肿、面部水肿、脏器水肿等情况，适当食用绿豆对身体有一定的好处。
绿豆属寒凉性食物需适量食用，过度食用可能会引起消化系统功能紊乱，导致患者出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。若患者有水肿的情况，在饮食方面要注意尽量保持饮食清淡且易消化，避免食用生冷油腻辛辣刺激的食物。养成良好的饮食习惯不要偏食，保证日常营养摄入均衡。可以适当进行体育锻炼，帮助机体提高新陈代谢，缓解水肿的情况。
若患者身体出现异常水肿情况，需及时就医检查，明确病因后，对症治疗。
