一般情况下，黑胡椒素对肝脏是否有害，取决于摄取的量。如果摄取的量比较小，一般不会对肝脏有害。如果摄取的量比较大，可能会对肝脏有害。具体分析如下：
1、不会
黑胡椒素是一种化学物质，主要存在于胡椒、花椒等食物中，具有温中散寒、下气消痰等功效，可以用于治疗胃寒所致的腹痛、呕吐等不适症状，也可以用于治疗脾胃虚寒所致的腹痛症状。在食物中增加黑胡椒素，通常可以提升食物口感，增加食欲。如果吃黑胡椒素的量比较少，通常不会对肝脏造成影响，所以不会对肝脏有害。
2、会
如果经常吃黑胡椒素，可能会阻塞葡萄糖醛酸化的代谢路径，引起胆红素和姜黄素在体内蓄积，进而增加肝脏负担，损害肝脏。
建议适量吃黑胡椒素。如果在吃黑胡椒素的过程中，出现了不适症状，建议及时就医治疗。
