三高的人、经常抽烟喝酒的人和过于紧张的人容易患脑动脉硬化症。患病后，不仅经常出现头痛、头晕、注意力不集中、记忆力丧失等脑功能障碍，还可能诱发中风，因此需要积极治疗，那么动脉硬化吃什么？
动脉硬化吃什么
动脉硬化吃吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果富含维生素和必需的微量元素，可以加强氧自由基的清除，减少血脂对血管壁的损伤。还可以增加饱腹感，减少高脂食物的摄入，并通过来源降低血脂。还可以使用适量的新鲜瘦肉、鱼、虾等优质蛋白质。这些优质动物蛋白含有大量人体必需氨基酸，促进免疫球蛋白的合成，增强人体免疫力，加速血脂的清除。
动脉硬化的主要因素是高盐、高脂肪和高糖。因此，动脉硬化患者需要低盐、低脂饮食，少吃糖。此外，吸烟和饮酒也会导致动脉硬化，这也是应该避免的。动脉硬化患者应多吃新鲜蔬菜和水果，富含维生素C和E，具有软化血管的作用，还应吃粗纤维食物。尽量不要吃高脂肪食物，如动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、蛋黄等，少吃高盐食物。
提倡患者采用低盐、低脂、低糖饮食的生活方式，多吃富含纤维素的蔬菜、水果和海鲜，这也有助于治疗效果。减少食物中的动物脂肪和蛋白质，严格控制每餐吃肉，因为少量的红肉也含有大量脂肪，对于肉和鱼，最好不要烧、烤和油炸。在日常生活中要养成良好的生活习惯，希望这篇回答能帮助您。
