有的人们随着年龄的增加，存在高血压或有抽烟酗酒的习惯，或过于肥胖，身体就会出现越来越多的疾病，比如动脉硬化，那么防止动脉硬化的食物是什么？
防止动脉硬化的食物
在日常生活中，有许多食物可以预防动脉硬化，例如玉米，因为玉米富含不饱和脂肪酸。与玉米胚芽中的维生素E结合，可以降低血液胆固醇浓度，预防高脂血症和动脉硬化。酸奶还可以降低血液胆固醇，这有助于预防动脉硬化和冠心病。海参是一种低脂、高蛋白的食物，其中含有微量元素明矾，可以降低血脂，防止动脉硬化。吃苹果有助于预防动脉硬化，苹果含有碳水化合物酸、类黄酮、维生素C、维生素E和其他成分，可以改善脂肪代谢。燕麦也有助于预防动脉硬化，含有钾、铁、铜、纤维、维生素B1等，可以降低胆固醇并改善血液循环。
动脉硬化患者应该注意调整自己的生活习惯以及饮食习惯，在饮食上要合理膳食，忌吃高油脂油腻的食物，应多吃蔬菜水果，易消化富含维生素的食物。在生活习惯方面应该多做运动增加血液循环，早睡早起避免熬夜。因为动脉硬化造成的症状不同，部位不同，所以就会有不同的治疗方法，一般有采取药物以及手术等方式。
建议患者平时生活注意加强身体锻炼，尽量避免熬夜和吸烟酗酒，养成良好的生活习惯。希望这篇回答能够帮助到您。
