卵磷脂又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素，但它只是一个营养品。那么，吃卵磷脂有什么好处？
吃卵磷脂有什么好处
卵磷脂的效果和作用主要如下。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可使血管壁附着的胆固醇、中性细胞乳化为微粒，溶解于血液，输送到肝脏代谢排出。能降低血液表面张力，降低血液粘度，减少循环阻力，使营养丰富、含氧多的血液顺畅流向大脑。
卵磷脂也是护肝神，卵磷脂中的胆碱在脂肪代谢中起重要作用。体内胆碱缺乏会导致脂肪大量积聚在肝内，形成脂肪肝。胆固醇过多是肝硬化的主要原因，补充卵磷脂有助于肝细胞再生，促进脂肪分解排出，减少肝细胞内脂肪沉积，有效预防脂肪肝和肝硬化。
卵磷脂是糖尿病患者的首选膳食补充剂，食用卵磷脂可以缓解糖尿病症状，同时对伴动脉硬化的糖尿病患者缓解效果尤为明显。卵磷脂还可以消除疲劳，加剧脑细胞，改善因精神紧张而急躁、易怒、失眠等症状。卵磷脂也是美容养颜的保健品，卵磷脂不足会导致皮肤细胞再生能力下降，皮肤粗糙、皱纹。适当摄取卵磷脂，可以保障皮肤再生能力，使皮肤相对光滑。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
