血糖高患者在我们生活当中是属于特殊的群体，饮食方面的注意事项是比较重要的，因为血糖的升高会导致糖尿病的出现，所以，血糖高的患者要注意饮食方面的调理，那么血糖高可以吃豆皮吗？
血糖高可以吃豆皮吗
血糖高的患者和糖尿病患者可以适量食用豆腐皮。大部分豆腐皮由大豆制成，大豆中蛋白质约36g，脂肪含量13%，碳水化合物含量25%，含钙较多。大豆制成的豆腐皮含有很多蛋白质，所以患者如果吃很多豆腐皮，就需要减少肉类。也就是说，需要适当控制蛋白质的摄入量。
糖尿病患者每天摄入的热量中，蛋白质热量以占全天热量的20%~25%为宜。糖尿病患者肾功能不全，如出现蛋脂血症，需要透析，这部分患者不建议吃大豆制成的豆腐皮，建议吃优质蛋白质，从红肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋中摄取蛋白质，从豆腐中摄取过多的蛋白质因为此时的豆腐是植物蛋白质，而不像肉类是优质蛋白质。
患者日常要少食多餐，避免暴饮暴食。平时要适当的进行体育锻炼身体。有利于血糖的降低，也可以提高身体的免疫力。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康，生活愉快！
