西洋参是珍贵的补气药材，含多种营养物质，有补气养阴、清火生津的功效。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳的功效。西洋参和麦冬一起泡水喝有哪些功效呢？西洋参和麦冬怎样一起泡水？
麦冬性微寒、味微苦，为养阴润肺的上品。西洋参性凉、味微苦，既能补气又能滋阴。两者皆为润肺滋阴药材，一起服用药效更佳，适用于气虚阴亏、阴虚痨嗽、肺虚久嗽、心烦失眠等症状。
《本草分经》记载了麦冬有润肺清心、泻热生津的功效，适用于肺燥干咳、喉痹咽痛、内热消渴、肠燥便秘等症。西洋参补气养阴、清火生津，常用于内热、消渴、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状。西洋参和麦冬都有清火、润肺、生津的功效，两者一起泡水喝可以养阴润肺、益胃生津、清心除烦。
《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”由此可见，麦冬可用于肺燥干咳、阴虚痨嗽等症状。西洋参为名贵的滋补药材，有补气润肺、清火生津的功效，主治咳喘痰血、肺虚久嗽，和麦冬一起服用可以化痰止呕。
麦冬含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇等有效成分，有清除自由基、抗疲劳和提高细胞免疫功能的作用。西洋参含多种人参皂苷，有增强免疫、抗衰防老、调整血压的作用。西洋参和麦冬一起泡水喝，可以提高免疫力，还能抗心肌缺血、抗心律失常，有保护心血管、预防心血管疾病的作用。
西洋参是珍贵的补气药材，含多种营养物质，有补气养阴、清火生津的功效。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳的功效。西洋参和麦冬一起泡水喝有哪些功效呢？西洋参和麦冬怎样一起泡水？
麦冬含甾体皂苷、生物碱、谷甾醇等有效成分，可以促进胰岛细胞功能恢复，能增加肝糖原，因此可以降低血糖。西洋参可以调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，和麦冬一起服用有降血糖的功效，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参麦冬泡水
原料：
麦冬10克、西洋参4克、五味子6克、生姜3片。
做法：
1.将药物放入砂锅中，加入冷水浸泡20分钟；
2.用武火15分钟左右，煮沸；
3.转用文火炖煮25~30分钟即可。
功效：补气养阴、清热润肺。
