百合的色泽洁白光泽，因其含淀粉丰富，所以吃起来口感粉粉的，味道虽微苦，但也十分甘润，是一种很好的滋补食材，但也有人担心，因为百合含淀粉多，吃多了会发胖，那么到底百合热量高不高？吃了会长胖吗？
鲜百合的热量不高，干品百合热量要比鲜品百合高。
每100克鲜百合热量仅为162大卡，干品百合的热量则为每100克346大卡，并且百合中的淀粉含量比较丰富，此外还富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，B族维生素，维生素C，烟酸，钾，钠，镁等营养成分，合理食用，有很高的营养价值，在减肥期间也可以适量食用。
适量的食用百合是不会长胖的。
新鲜百合的热量并不高，搭配一些祛湿消肿，排毒的食材，如红豆，薏仁，绿豆一类的食材食用，是不用担心长胖的。但是由于百合属于寒性食物，一次不宜食用太多，以免引起身体不适。
取30克干黑木耳泡发洗净，去蒂；干百合10克泡发洗净，将油锅烧热，倒入葱末爆香后，再倒入泡好的黑木耳煸炒片刻，再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味，用水淀粉勾薄芡即可出锅。
好处：百合黑木耳同时，可以促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用。
不能。
百合虽然没有什么特别明显的副作用，但是毕竟它属于药食同源的食物，且性偏寒，寒性食物天天食用，容易加重体内的寒气；再者，百合的淀粉含量比较丰富，人体内摄入淀粉过多，在体内不能及时完全消化，就容易导致腹胀，消化不良的现象出现。
百合的色泽洁白光泽，因其含淀粉丰富，所以吃起来口感粉粉的，味道虽微苦，但也十分甘润，是一种很好的滋补食材，但也有人担心，因为百合含淀粉多，吃多了会发胖，那么到底百合热量高不高？吃了会长胖吗？
百合一天食用量最好不要超过30克。它的性质偏寒，正常体质人群一天食用20-30克是最合适的，百合中膳食纤维含量过多，膳食纤维能促进肠道蠕动，但过量摄入就容易导致腹痛腹泻的情况出现。
