山楂是生活中比较常见的一种食物，可以用于制作多种食品，具有很高的营养价值和药用价值，那么山楂是凉性的还是热性的呢？
既不是凉性也不是热性，而是温性。
山楂又名山里果、山里红等，是一种核果类水果，果肉薄，味道酸而涩，既可以食用，也可以药用；而一般食物可以分为寒、热、温、凉、平几种性质，而中医认为山楂味酸，甘，微温，入脾、胃、肝经，具有消食化积，活血散瘀之效，因此从其功效上来看，山楂既不是凉性，也不是热性，而是一种性质偏温的水果。
既不会上火，也不能降火
从山楂的功效上来看，它并无清热降火的作用；而山楂虽然属于一种性质偏温的水果，但是一般情况下，适量食用山楂也不会导致上火。
不过，如果长期大量食用山楂，会使糖分摄入过多，则可能会加重脾胃湿热而引起所谓的上火症状，如：身热、汗出、舌苔黄腻等。
碱性食物。
山楂虽然吃起来口感酸涩，但是食物的性质不是尤其口感决定的，而是指经过人体消化代谢后生成的产物性质而决定，而山楂中含有较多的金属离子，人体食用后，经过消化代谢生成带阳离子的碱性氧化物，因此可见，山楂是一种碱性食物。
山楂可以促进胃液分泌，若是人体食用过多的山楂还可能会导致胃酸分泌过多，从而刺激肠胃而引起恶心、发酸等不适，一般建议山楂一次吃3-5颗即可。
在空腹状态下，人体胃液浓度比较高，此时若是再食用山楂，则更会加剧胃酸分泌，从而容易造成肠胃不适症反应。
山楂中含有多种酸性物质，可以促进胃酸分泌，有胃炎、胃溃疡等胃酸分泌过多者若是进食山楂，则可能会导致疾病加重，不利于恢复。
孕妇饮食需要多加注意，山楂具有活血散瘀之效，孕妇若是进食过多山楂，则会刺激子宫收缩，可能引起胎动不安，严重者甚至引发流产。
山楂中含有丰富的有机酸和糖类物质，对牙釉质和牙神经有一定的刺激作用，而儿童的牙齿尚未发育完善，若是进食过多山楂可能会影响牙齿发育。
