每年的6月份便是杨梅成熟上市的时间，此时搭配鲜红甘甜的杨梅进入水果市场，看着十分诱人可口，但是吃杨梅一颗接一颗，一不小心就容易把杨梅核给吞进去了，不知道这杨梅核能不能吃呢？
能吃，但只能少量吃一两颗，不可多吃。
杨梅核是杨梅的种子，其核仁富含纤维素、木质素、脂肪酸、蛋白质、水分、矿物质等营养成分，不含有毒成分，是可以吃的，但却不能多吃，因为杨梅核质地坚硬不易消化，吃多会增加肠胃负担，引发肠胃不适的问题，尤其是本身肠胃功能不佳的人吃杨梅时最好吐核。
并无好处，而且吃多还可能有健康风险。
网传吃杨梅不吐杨梅核，认为可以降火，甚至可以把依附在肠道壁的毒素或寄生虫排出来。事实上
生的杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病，在急诊室，每年都有因误食杨梅核被卡住送医的患者。从医学角度来看，吃核的做法不可取。杨梅核比较硬，过量食用可能引发胃石症等情况。特别是老人、儿童和消化功能差的人，把杨梅核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。
而中医上说杨梅核仁味辛、苦，性微温，归肺、脾经，有利水消肿，敛疮的功效，但这是将杨梅核进行炮制后得到的中药材，而不是我们日常吃的生杨梅核，故平时吃杨梅刻意吞杨梅核并不可取，对身体也没有什么好处。
能吃。
杨梅中有一些白色的小虫子，这种虫子叫做果蝇，果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净，不会传播疾病。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。
从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的果肉环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。而且，果蝇幼虫还是一种优质蛋白质，被人吃掉后，可以被很好地消化吸收，因此不介意的话可以放心食用。
但若是介意，觉得虫子恶心的话，建议将杨梅放到盐水中泡一泡再吃，这样果蝇幼体碰到高渗透压的盐水会被脱水，从而自动从杨梅里跑出来，一般是500毫升开水里，溶解上10克食盐用来泡杨梅即可。
不能多吃。
除了杨梅核不能多吃以外，杨梅也是不能过量食用的，因为杨梅性温，又富含糖分，吃多了容易增加身体的燥热之气，出现口腔溃疡、咽喉疼痛、鼻出血、便秘等上火症状，建议一天吃100-200克杨梅合适，吃完之后要多喝些水，促进消化吸收，还要记得漱漱口，缓解口腔不适，维护牙齿健康。
