泡芙是一种十分好吃的甜点，很多人都有尝试过，但是有时候吃的多的话会比较腻，可以放入冰箱保存，那么泡芙放在冰箱放两天会坏吗？
有可能。
泡芙的保质期时间并不长，一般在一天左右，而其泡芙的口感最佳的时间是在其制作处理来的4个小时内，所以泡芙放在冰箱是有可能会坏掉的。
泡芙主要是有奶油和面包个部分组成，两种食物都是比较容易变质的食物，尤其是其中的奶油，不仅容易变质，其口感和味道也是有一定的时间限制的，长时间放置奶油可能会溶化掉，口感下降。
而且市面上的泡芙种类是非常多的，其中还有可能是冰淇淋、果酱等内容物，从而保质期和最佳食用期的时间更短。
放入冰箱虽然可以延长泡芙的保质期，若是保存的得比较好的话可能不会坏掉，但是其口感和味道肯定会大打折扣。
需要根据室温来定。
在冬季室内温度比较低，泡芙若是放在室温比较低的环境下的话，其没放入冰箱第二天还是可以食用的，只是在口感上会有所折扣。
但是在夏季的时候，室内温度比较高，泡芙若是放在室温比较高的环境下，是非常容易受到细菌的入侵，气温环境又十分的适合细菌滋生，从而很快会引起变质现象。
没放入冰箱第二天这段时间内，泡芙就可能会发生变质的现象，就算是没有变质其口感和味道也会有不同程度的损失，所以并不建议食用。
不需要加热。
泡芙是可以冷食的，不用加热也是可以食用的，而且因为泡芙中间是奶油，奶油加热之后会变得稀，所以泡芙加热之后反而会破坏其口感。
从冰箱中拿出来的泡芙是可以直接食用的，但是需要注意的是如果泡芙在冰箱中被其他的菜品或者油渍污染了的话，是不建议再食用的，其味道会下降很多。
防潮。
泡芙隔夜之后若是要保持酥脆最需要注意的就是防潮，在保存的时候需要采用吸油纸和吸水性比较好的纸将其包裹好，然后放入密封性比较好的玻璃盒中。
但是其并不能彻底保持泡芙的酥脆口感，因为奶油本身就是湿润的物质，很容易使得泡芙变得不酥脆，所以建议是在食用前可以将奶油舀出，将面包部分用微波炉加热一下，冷却而加入奶油一起食用。
