家里放在冰箱中冷藏的鲜奶结块了，还能再继续吃吗？鲜奶要怎么保存就不会变质呢？如果想知道的话就继续看下去吧。
不建议再吃。
正常的鲜奶是质感非常的香醇顺滑的，一旦鲜奶有出现结块的现象的话是不建议再继续食用的。因为鲜奶有结块现象的话说明鲜奶可能是已经变质了，或者是由于存放不当的关系，导致鲜奶中的蛋白质发生了变性。这些原因都有可能会导致鲜奶出现结块的现象，但不管是哪种原因所引起的，只要牛奶有出现结块现象的话都最好不要再继续食用。
牛奶中含有丰富的蛋白质等营养成分，如果将其放置在室温下的话牛奶就很容易坏掉。所以如果想要牛奶保存的更好的话，建议将其放置在冷藏室内低温保存。
牛奶中含有的部分营养成分如果一经暴晒的话，就很容易被破坏掉，所以平常在存放牛奶的时候尽量将其放置在不会受阳光直射的地方。
如果是已经开封过了牛奶的话，在存放的过程中一定要密封装好，否则就会容易有细菌进入牛奶中，从而导致牛奶变质。
鲜奶结块之后里面仍然是含有一定营养成分的，像这种结块的牛奶的话可以将其用水稀释，然后当做肥料浇给家中的盆栽植物，鲜奶中的营养能够使植物长的更好。
牛奶对某些污渍具有较好的清洁作用，如果家中有过期的牛奶的话也可以将其用来清洗污渍。
3-5天左右。
鲜奶有含有大量的营养成分，且再加上其基本上不会添加防腐剂或者是防腐剂很少的原因，所以其保质期就会很短。如果是没有开封过的鲜奶的话，在冰箱中冷藏保存能够保存3-5天左右，但如果是已经开封过的鲜奶的话，一般只能放1-2天左右。
