绿豆是生活中常见的一种食材，营养丰富，具有较高的食用价值，我特意买了些回来煮，那么冬天绿豆和什么一起煮最好呢？
根据自身喜好和需要看。
由于食物相克的说法已经被证实是谣言，所以绿豆可以和多种食材一同搭配煮，只不过和不同的食材煮，所具有的功效作用及食用口感会有所区别，所以冬天绿豆和什么什么煮，并没有一个明确的规定，根据自身喜好和需要进行选择即可。
但需要注意的是，从食用口感的角度来说，绿豆是一种口感沙糯，味道清甜的食材，而肉类、蔬菜、水果等食材的食用口感很难与绿豆充分融合在一起，不建议一同煮食。
可以喝。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种成分，食用后可以为机体补充所需的营养素，维持机体组织正常的更新与代谢，是一种对健康非常有益的食材，一般来说并不限定季节食用。
只不过因为中医上性味甘、寒，入心、胃经，有清热解毒、消暑的功效，大多都是在夏天食用，但对于冬天来说，气候干燥也非常容易出现上火的症状，所以冬天也可以喝绿豆汤。
不建议。
虽然说绿豆汤的热量较低，每100克才45大卡的热量，食用后可以很好的控制热量摄入，是一种很好的减肥食物，但减肥是需要长期坚持的一件事情，而绿豆属于寒性的食材，在冬天经常食用的话，容易加重体内寒气，对脾胃产生刺激，引起腹痛、腹泻、便溏等胃肠不适现象，所以冬天不建议喝绿豆汤减肥。
根据情况看。
冬天的气候寒冷，容易增加体内寒气，但同时气候干燥，又容易引起上火的症状，所以冬天喝什么汤，并没有明确的规定，因为在在日常时期，适宜和温补的汤，比如桂枣山药汤、萝卜羊排骨汤等，但在出现上火的情况时，又适合喝清热去火的汤，比如绿豆汤、百合汤等，完全根据具体情况来看。
