山竹虽然营养价值很高，但是也不能过多食用，如果一天吃山竹超过三个的话会怎样呢？又是为什么买回来的山竹会和石头一样硬呢？让我们一起来看看吧。
适量吃一点山竹能起到润肠通便的作用，但如果每天过多的食用山竹的话就可能会导致便秘。因为山竹当中含有丰富的纤维素成分，这种纤维素能促进肠胃的蠕动，同时这种纤维素具有一定的吸水性。过多食用就会使其在胃内膨胀，从而导致便秘。
山竹属于寒凉水果，适量食用能起到清热解毒、滋阴生津的作用，但如果每天过量的食用就会增加肠胃的负担，并且还会损伤脾胃，很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，特别是那种本身脾胃比较虚寒的人，一定要少吃。
山竹的糖分含量比较高，其热量在水果当中也属于中等偏上，每100g的山竹大约含有七十大卡以上的热量，所以过多食用山竹就会导致糖分和热量过多摄入，从而会有导致长胖的风险。像那些处在减肥期间的人一定要少吃这种高糖分的水果。
山竹当中含有一种氧杂蒽酮成分，这样成分具有一定抗病的功效，但是摄入过量可能会导致体内酸中毒，而且对线粒体功能会有所损害。因此过多的食用山竹会存在乳酸中毒的风险。
放置时间过久而导致的。
正常新鲜成熟的山竹外壳捏起来是软硬适中比较有弹性的，如果山竹捏起来和石头一样硬的话，要么就是山竹还没有完全成熟。要么就是成熟山竹放置的时间太久，导致山竹外壳水分流失被风干出现发干发硬的情况。但不管是哪种原因所引起的山竹发硬，都不建议食用，如果要吃的话，尽量选择新鲜一点的山竹。
