今天买了一个榴莲，如果不放冰箱的话第二天还能不能再继续吃呢？榴莲又能不能放冰箱中冷冻保存呢？如果想知道的话就一起看下去吧。
看情况而定。
如果是没有打开的榴莲，且没有完全熟过的话，室温下放置一晚上是不会有影响的，其坚硬的外壳能起到保护果肉的作用。
但如果是榴莲已经剥开的话，则不建议直接在室温下放一晚上，因为榴莲中含有大量的蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素，直接室温放置与空气接触过于频繁就容易滋生细菌从而变质。
可以。
新鲜的榴莲果肉是可以放冰箱中冷冻保存的，且榴莲冷冻之后整体的口感会变得更加的酥软，口感有点类似冰激凌。且冷冻之后榴莲果肉的香气也会得到浓缩，吃起来口感会大大的提升。
另外冷冻室内温度较低，这样能让榴莲得到更好的保存，在保存得当的情况下榴莲一般能放置2周左右。
会有所流失。
榴莲放冰箱冷冻后口感虽然会大大提升，但是冷冻时间越久的话里面的营养成分流失也会越多，特别是其中的维生素，所以不论是新鲜榴莲还是冷冻的榴莲都需要尽快吃完，这样才能品尝到榴莲的最佳口感和营养价值。
榴莲当中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，且榴莲属于温性水果，食用后呢个起到散寒暖胃、滋补肾阴的作用，可以改善因肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状。
榴莲当中含有丰富的纤维素成分，食用之后能促进肠胃的蠕动，刺激消化液的分泌，从而提高机体的新陈代谢，起到润肠通便、预防便秘的作用。
榴莲中含有多种维生素以及矿物质成分，食用后可起到扩张和疏通血管的作用，从而能降低血液粘稠度，能搬出预防心血管疾病的发生。
