每个人的口味爱好都不一样，有些人喜欢吃蛋白，有些人喜欢吃蛋黄，那蛋黄和蛋白哪个蛋白质含量更高呢？
在同一个鸡蛋中，蛋白的蛋白质含量更高。
蛋白中所含的主要成分是水和蛋白质，其中水分的含量大约占了88%以上，每100克的蛋白中大约含有蛋白质11.6克，而每100克的蛋黄中所含的蛋白质大约为15.2克左右。
所以在相同重量下，蛋黄的蛋白质含量会更高一些，但是因为一个鸡蛋中的蛋白大约为30克左右，而蛋黄只有17克左右，所以相对来说，蛋白的蛋白质含量会更高一些。
视情况而定。
鸡蛋中的蛋黄和蛋白都是营养价值很高的食物，两者所含的营养物质都是人体正常生理代谢所必需的成分之一，所以对于一般人群来说在健身的时候是可以吃蛋黄的。
但是因为蛋黄中含有较多的胆固醇和脂肪，因此对于一些本身胆固醇或者血脂偏高的健身人群来说，最好是少吃，特别是在吃鸡蛋白比较多的情况下，建议最好是将蛋黄去掉之后再吃。
建议早上的时候吃鸡蛋。
如果是想要减肥的话，建议可以在早上的时候吃鸡蛋，这是因为鸡蛋中含有较多的蛋白质和脂肪，食用后不仅可以加快人体的新陈代谢，而且还可以延缓胃的排空时间，为人体提供一定的饱腹感。
因此在一定程度上，也也能减少人体对其他高热量、高脂肪食物的摄入，达到控制热量摄入的目的，对于减肥来说是有一定促进作用的。
1-2个即可。
虽然鸡蛋的营养价值很高，但任何食物吃多了的话都会对人体健康造成一定的影响，所以鸡蛋也不例外，如果吃多了的话就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。因此对于一般人群来说，在减肥的时候每天吃1-2个鸡蛋就可以了。
同时在吃鸡蛋的时候，建议也要以水煮鸡蛋、清蒸鸡蛋为主，平时也要多喝水、多运动，避免吃高热量、高脂肪的食物，这样才能起到更好的减肥效果。
