咖啡粉怎么冲泡好喝 咖啡粉能干吃吗

我很喜欢喝咖啡，为了方便就买了一些咖啡粉回来，但是怎么泡都不好喝，那么咖啡粉怎么冲泡好喝呢？咖啡粉能干吃吗？

咖啡粉怎么冲泡好喝

由于咖啡粉是用咖啡豆直接磨成的粉末，所以要是直接冲泡饮用的话，还是会有一定的渣滓影响口感，所以咖啡粉要想冲泡的好喝，最好通过一些设备将其中的渣滓都过滤掉，然后再加入一些糖和奶。

做法

1、准备滤杯、滤纸、底壶、咖啡粉。

2、先将底壶用开水冲一下预热，接着将滤杯放到底壶上面，在滤杯上方放入折好的滤纸，弄服帖一些。

3、接着往滤杯里面倒入咖啡粉，用手轻轻拍几下，让咖啡粉集中起来，便于冲泡，将热水倒进咖啡中心，继续由内往外顺着咖啡粉倒进热水，充分将咖啡粉泡好。

4、倒水的时候，咖啡液会从滤杯上面滴到壶底，仔细观察壶底，发现咖啡液滴到刻度所需的水量之后将滤杯取出，加入糖和奶饮用即可。

咖啡粉能干吃吗

不建议干吃。

首先咖啡粉干吃的口感是不太好的，其次咖啡中含有比较丰富的咖啡因，而这种物质具有刺激中枢神经系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳等作用。

要是干吃的话，很容易导致摄入的咖啡因过多，对中枢神经系统造成比较大的刺激，引起失眠、心跳过速等过度兴奋的情况出现，所以咖啡粉不建议干吃。

咖啡粉可以冲泡几次

一次。

在冲泡咖啡的时候，主要是为了将其中的芳香物质萃取出来，但并不是说将咖啡中所有的芳香物质全部萃出就是好咖啡，一般只要有百分之18-22的萃取率就是业界认可的范围。

而咖啡粉在经过一次冲泡后，就可以达到这个标准了，要是继续注水冲泡的话，反而会导致咖啡出现杂味，影响饮用口感，所以咖啡粉只需要冲泡一次即可。

咖啡粉的粗细和口感关系

不同粗细的咖啡粉，冲泡出来的口感都会不同，要是咖啡粉过粗，说明其中的芳香类物质越不易溶出，泡出来的口感就会比较淡一些，但咖啡粉过细的话，在冲泡的时候又会导致芳香物质萃取过度，导致油脂被萃取出来，口感又会更为酸苦了，所以咖啡粉建议买粗细程度在中等程度的比较好。