很多地方有吃炒生姜大米茶的习惯，那炒生姜大米茶喝了之后能起到怎样的功效与作用呢？在喝的时候又有哪些需要注意的事项呢？让我们一起来看一下吧。
生姜属于温性食材，而炒生姜大米茶是炒制而成的，具有一定的温中作用，食用后能起到发汗解表，温中止呕，驱寒护胃等作用。像外感风寒所引起的头晕头痛、胃寒呕吐等症状适量喝一点炒生姜大米茶能起到较好的缓解作用。另外天气寒冷时适量喝一点还能起到预防感冒的作用。
炒生姜大米茶中含有一种活性的物质，这种活性物质能够帮助将肠胃内多余的油脂带走，所以炒生姜大米茶，还有很好的减脂减肥的效果，非常适合减肥人群食用。
炒生姜大米茶的味道十分清香，并且大米本身具有较好的健脾益气效果，所以适量喝一点炒生姜大米茶后能起到补中益气、健脾开胃的作用，非常食用脾胃不好、食欲不佳人群，食用后能起到一定的开胃的效果。
炒生姜大米茶性温，且其中含有大量的维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，食用之后能促进机体新陈代谢，加速机体血液循环，同时还能强健脾胃，促进体内多余水湿的排出，非常适合湿气重患者食用。
1.煮茶
将姜去皮切丝放入锅中炒掉水份，再放入大米，炒制大米发黄即可，这时候取适量炒生姜大米放入锅中，开小火慢煮1小时左右即可，出锅前可加入适量红糖调味即可。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：上火人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
