红酒是一种常见的酒类饮品，但其营养价值和保健价值都很高，很多人都喜欢适当喝一些，那么喝红酒吃什么最佳搭配呢？
建议根据红酒口感进行搭配。
红酒是一种以葡萄、蓝莓等水果经发酵而成的果酒，没有什么明显的搭配禁忌，所以对于搭配什么吃，是没有严格规定的。
但由于酿造原材料的品质差别，和具体的发酵工艺不同，红酒的口感有的清淡，有的浓厚，因此喝红酒搭配什么吃，参考一下红酒的口感比较好。
一般口感比较清淡的红酒，比较适宜搭配清淡些的食物，如海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等，口感比较厚重的，则比较适宜搭配口感浓郁些的食物，如牛排、烧鸭、烧鹅、扣肉等。
和饮用量相关。
一般来说，红酒的成分相当简单，主要含有多酚类、酸、单宁、酒精、糖分等物质，热量并不算很高，每100毫升才85大卡左右，因此适当喝是不会引起发胖的。
但由于红酒含有酒精，如果引用过多，很容易影响人体对各种营养物质的消化和吸收，还容易对人体的肠胃造成伤害，因此红酒一旦喝多，就很容易引起发胖，建议经常喝红酒的人群，控制好饮用量。
因人而异。
红酒本身并不具备助眠功效，但由于红酒是一种酒精类饮品，而酒精对神经有麻醉现象，因此部分对酒精比较敏感的人喝了后，就会增加入睡速度。
但酒精同时含有刺激大脑神经的成分，会增加神经和脑细胞的活跃度，因此患者在入睡后，睡眠质量会有所下降，而且对于一般人群而言，反而会引起失眠现象出现，所以需要改善失眠的患者，最好采取正规的方法进行处理。
红酒的营养丰富，每天适当喝，有美容养颜、保护心血管等功效，但要是喝多了，就会引起酒醉现象，对神经、循环、消化等系统都造成损害，因此红酒是不宜多喝的，一般每天喝1-2杯左右，不超过150毫升即可。
