紫薯是生活中常见的食物，现在正值紫薯上市的季节，很多人家中都有紫薯吧，紫薯一煮就是一大锅，煮熟的紫薯隔夜还能吃吗？
煮熟的紫薯隔夜可以吃。
现在的温度低，细菌繁殖慢、食物变质的速度也比较慢，煮熟的紫薯隔夜吃也是没有问题的，食用前加热处理就行，另外，煮熟的食物放得越久营养流失越严重，要及时吃掉哦！
紫薯煮熟后最多可以放一天。
紫薯本身含水量少，煮熟后会流失一部分，随着放置时间越久，水分越少、口感越差、营养价值越低，煮紫薯尽可能当天吃掉，这样营养价值最好。
现在的天气，煮熟的紫薯用保鲜膜包裹后常温放置就好，不需要做太多的处理，夏天温度高，趁热密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯没有受到污染，可以放一段时间。
紫薯具有产气的功效，每日少量食用可以改善缓解便秘，一天之内食用过多则会造成消化不良等情况，还有胀气的风险，为了保持优雅的姿态，注意饮食恰当哦！
