葱姜蒜切碎,虾仁洗净,西芹改刀切成长条备用
锅内放油,油热,葱姜蒜下锅爆香,倒入少许酱油,放入虾仁,放入西芹,接着翻炒
待西芹虾仁熟了之后,放入一勺鸡精,一勺盐,淀粉勾芡就可以出锅了,好吃的不要不要的
虾仁是冷冻的要解冻好,以免有腥味
少放酱油,要不然颜色太暗