4条鱿鱼，要处理好后清洗一下
因为4条做一个菜有点多，所以就把鱿鱼须子切下来，
单独冻起来，留下次做
所以的鱿鱼身体们都洗好控干水分
打上花刀
剁成大小差不多的块
这是剁好的样子
准备了一个紫色的洋葱
把洋葱切成块
鱿鱼放到开水中快速焯一下，很快就成了鱿鱼卷，捞出来，控干水分
同时在炒锅里放入油，油热后下洋葱
放入盐和花椒面
翻炒后，下入鱿鱼卷
翻一下勺，同时倒入半勺酱油
把洋葱和鱿鱼炒匀
撒味精即可出锅啦
