食材螃蟹适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量八角适量姜适量蒜适量1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀......

食材鸡蛋4个木耳10朵葱1段姜1块油2勺盐适量十三香少许把鸡蛋打散放在碗里，放点温水和少许盐，再用筷子搅拌均匀，木耳用开水泡发，洗净沥干水分，再用手撕成一个个小块已备用。锅里放上两勺植物油，开小火，五成热时，把打散的蛋液倒......

食材冬瓜500克冬瓜去皮洗净切块，可按喜好在冬瓜块上切花刀。碗中倒入耗油、鸡精、酱油、盐，再加清水至满满一碗，调成汁备用。1锅内入油，清炒冬瓜锅内入油，清炒冬瓜。加入调好的汁，搅拌均匀，任冬瓜烹煮。2汤汁收尽，再翻炒，至熟......

黑米滋补且抗氧化专家介绍说，黑米中蛋白质含量相当丰富，必需氨基酸种类齐全，含有多种微量元素和维生素，其种皮因富含花色苷类物质而呈黑色。我国民间有“逢黑必补”之说，有滋阴补肾、健脾暖胃、名目活血之功效，长期以来，人们......

食材鲳鳊鱼1条料酒适量盐适量小葱2根姜2片1准备好主料准备好主料。2在鲳鳊鱼上面划两刀在鲳鳊鱼上面划两刀。（这样更容易入味）。3放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。4锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸锅中放......

自制精致美味的便当让别人馋去吧便当的做法很多，不同的做法又不同的营养价值，下面大家就一起来看看如何制作出美味的便当食品吧。做法一材料：白米饭一碗，海苔一片，巧克力糖。做法1.用保鲜膜包住适量白米饭，团成一头大一头小......

食材鸡蛋5个低筋粉85g色拉油40g牛奶40g白糖（蛋白+蛋黄）60g+30g把鸡蛋蛋清蛋黄分开两个容器，容器要无油无水。1面粉提前称好，过筛面粉提前称好，过筛。加入蛋白中的60g白糖提前称好。搅打蛋白，搅打至泡泡状时加入20g白糖。继......

食材鸡腿几个鸡蛋2个炸鸡粉1包将鸡腿泡至清水解冻去血水洗净之后，加入少量盐在鸡蛋中滚一下，如口味清淡可不加。加入适量调味料、在炸鸡粉中均匀滚粘，如果没有炸鸡粉也可以直接放盐、五香粉、辣椒粉抹匀。腌制三四个小时......

食材番茄5个洋葱1个牛腩1个生姜2个土豆1个大葱1颗花椒粒2克盐适量糖2-3匙料酒1匙番茄汁2匙将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出（去除腥膻味），其间需要多次换水。将牛腩再次洗净后放置案板，有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔......

食材青椒500香肠1根葱少量姜少量酱油少量盐少量准备食材：将青椒洗干净，掰成小块，掏出里面的辣椒籽，把青椒块再洗一遍放到盘里；取一根香肠切片，香肠和青椒同炒能充分发挥香肠的香味；切葱花、姜条少许把油放入热锅，待油温上来放......

食材高筋面粉750g酵母20g温水500g糖5g植物油60g盐7.5g1把水倒进一个碗里把水倒进一个碗里。重要的是你使用的水要很温暖,但不太热!热水可以杀死酵母。温水将叫醒它但没有杀死它。2添加酵母和糖添加酵母和糖。用勺子搅......

好吃的青椒肉丝怎么做青椒肉丝的做法一材料：大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。做法：1.大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝......

注意开窗通风吃火锅不管是炭锅、还是煤气锅，都会消耗屋内大量的氧气，热腾腾的雾气势必弥漫整个屋子，所以为了安全期间要开窗通风，保持空气流通。防止漏气漏电目前的火锅大多以烧液化气或者电磁炉为主，也有传统的炭锅，无论是......

食材芹菜300g黑木耳50g葱1棵食盐2g植物油15ml香醋少许蒜2瓣生抽2ml芹菜洗净、切成菱形块，黑木耳温水泡发切葱花、蒜末备用热锅凉油，待油温8成热时放入葱花、蒜末爆香然后依次放入芹菜、黑木耳大火煸炒炒出芹菜香味时放......

食材土豆500克油1000克盐100克番茄酱50克土豆切成条，放在盆里浸泡5至6分钟锅里烧开水，放盐，倒入土豆，煮到3分钟左右，看上去七八分熟了土豆捞出来过两次凉水，再用厨房吸油纸吸干水分，沥干水分后装保鲜袋，放入冰箱冷冻一个小时......

食材小土豆一斤二两五花瘦肉一斤干椒三个盐适量油适量红烧酱油适量陈醋适量备好原材料：去皮土豆（一斤二两）去皮五花肉（一斤）干椒（三个）将土豆，一个一个切成小块状；五花肉切成大小不一的丁状，干椒切成段；将土豆块在开水煮熟，打捞装......

四种方法教你有效挑选好木耳看：首先看颜色。优质黑木耳应该耳大肉厚，耳面呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚，呈灰色或棕色的最......

生活中绝对不能吃的8种食物死的螃蟹死的螃蟹体内有较多的组氨酸，它分解后成为组胺（组胺的含量随螃蟹死亡时间的增加而增多）。组胺是一种有毒物质，食用后会引起中毒，所以已死亡的螃蟹是不能食用的。烤禽皮家禽的皮含有较多......

孕期的美味食谱推荐三款孕期食疗一、山药芝麻粥材料：山药芝麻粥能够起到安胎的效果的。大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。做法：山药芝麻粥的做法也是较为简单的：大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山......

食材番茄1个土豆1个葱少许色拉油少许1土豆洗净切片，番茄洗净切块土豆洗净切片，番茄洗净切块。锅中烧开水，放入土豆块，大火煮开15分钟。准备油锅，放入西红柿煸炒一下，倒入土豆汤中，继续煮开10分钟。2最后放少许盐和味精调味即......