冬瓜去皮洗净切块，可按喜好在冬瓜块上切花刀。
碗中倒入耗油、鸡精、酱油、盐，再加清水至满满一碗，调成汁备用。
1锅内入油，清炒冬瓜
锅内入油，清炒冬瓜。
加入调好的汁，搅拌均匀，任冬瓜烹煮。
2汤汁收尽，再翻炒，至熟
汤汁收尽，再翻炒，至熟。
炒好就可以乘盘出锅啦，味道很清新，是很好的一道下饭菜哦！
酱油和盐不要都放太多
汤汁收尽后一定要再翻炒下哦
