姜汤具有驱寒暖身，治疗伤风感冒等功效。但是喝姜汤的时间是很有讲究的。常说晚上喝姜汤等于吃砒霜。那为什么晚上不能喝姜汤呢？
一般晚上最好不喝姜汤。晚上多处于睡眠状态，身体活动少，姜汤中活性成分具有促进血液循环和身体代谢，可能引起身体不适和影响睡眠。
姜汤味道辛辣，晚上喝姜汤可能导致体热引起上火症状，表现为口感舌燥，口腔问题、尿黄或便秘等。
晚上睡前喝姜汤容易会使皮肤的毛孔张开，散发体内热量，可能引发感冒问题。
姜汤中的姜酚具有刺激肠道蠕动、促进消化的作用，晚上喝姜汤后可能会加重肠到负担，引发肠道问题。
姜汤气味浓郁，晚上喝姜汤会有灼热感，可能影响睡眠质量，甚至导致失眠。
早上喝姜汤保健养生效果最好。吃早餐时适量喝姜汤，既能补充身体缺失的水分、促进肠胃消化，还能加强身体血液循环，有提神的功效，对于接下来的工作学习都是有好处的。
体热的人群晚上不能喝姜汤，容易出现上火等不良反应。而体寒的人群晚上喝姜汤能增强体热，驱寒保暖，适量喝姜汤还是有助于睡眠的。
