葫芦瓜别称瓠瓜、瓠子、扁蒲等，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物，食用部分为嫩果，品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤，但相对其他果蔬来说其营养价值较低。那么，葫芦瓜的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
葫芦瓜的功效与作用
1、提高免疫
葫芦瓜含蛋白质、微量元素，有助于增强机体免疫力，同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力。
2、降低血糖
葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。
3、润肠通便
葫芦瓜含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
4、润肤养颜
葫芦瓜中还含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素能够维持皮肤粘膜的完整性，并且防止皮肤出现干燥，同时葫芦瓜中富含的水分也可以补充皮肤的水分，从而达到滋润皮肤的作用。另外葫芦瓜还含有丰富的维生素C，可起到抗氧化，抵抗紫外线对肌肤的伤害，抑制黑色素的形成，有利于美白和抗衰老。
5、提高抵抗力
葫芦瓜富含胡萝卜素、蛋白质、瓜氨酸、维生素C、葡萄糖、钙、钾、维生素K、木质素等营养物质，食用可补充多种营养，促进抗体的形成，提高人体的免疫力。
以上即是对葫芦瓜的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助。
