麦冬石斛可以起到清心益胃、滋肾润肺的功效，但是在使用时需要在医生的指导下用量，避免私自食用，出现不良情况。具体分析如下：
麦冬石斛是一种凉性中药，可以起到滋阴养肺、润肺益胃的作用，对于口干、胃阴不足以及失眠等症状具有较好的缓解作用，在使用麦冬石斛时需要咨询医生，在医生的指导下用量。
由于麦冬石斛具有一定的寒性，所以脾胃虚弱者以及孕妇通常禁止食用麦冬和石斛，避免出现不良情况。
除此之外，在服用药物期间要忌烟忌酒，以免影响药物的吸收，达不到较好的治疗作用。
