蚕豆病是一种遗传性疾病，并不会在长大后消失。
葡萄糖六磷酸酸脱氢酶缺乏就是平时所说的蚕豆病，因为该病症多在食用蚕豆或蚕豆制品后诱发所以称呼为蚕豆病。这种病是由葡萄糖六磷酸酸脱氢酶基因突变引起的遗传性溶血性疾病，如果酶的活性降低，那么红细胞膜就会变得更稳定，从而导致溶血性贫血。
患有该病症的患者在吃了蚕豆后，在几个小时内就会出现明显的溶血症状，主要表现为发热、腰疼、血红蛋白尿等。至今尚无有效治疗方法，也不会随着患者的长大自行消失。只能通过尽量避免接触蚕豆或食用蚕豆，同时尽量避免接触维生素K，消炎止痛药，磺胺药等药物来预防病情的发生。
建议患有蚕豆病的患者在日常生活中多吃高蛋白，低脂肪，高糖的食物，平时应保持良好的心态。
