冬瓜有氨基酸、葫芦巴碱、膳食纤维等营养成分。
1、氨基酸
冬瓜皮和冬瓜籽中含有多种氨基酸，能够帮助机体解除游离氨毒害，起到利尿消肿的作用。
2、葫芦巴碱
其中含有丰富的葫芦巴碱，在吃后能够促进身体的新陈代谢，还能够抑制体内的糖分转化成脂肪，预防脂肪堆积。
3、膳食纤维
冬瓜中的膳食纤维也比较多，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和吸收，促进毒素多排出，有效的预防便秘。
另外，其中还含有维生素C，能够清除体内自由基，起到抗衰老的作用。
