糙米饭含糖量一般不高。
糙米一般指的是去除外壳之外保留的全谷粒。其口感比较粗糙，并且质地紧密，营养价值通常比精白面和大米高，其含有丰富的蛋白质以及赖氨酸和脂肪、碳水化合物等物质，食用以后可以帮助人体提供能量，同时也具有改善胃肠功能的作用。其含有的糖分一般不高，并且膳食纤维的成分比较多，食用以后可以延缓淀粉的消化和吸收的速度，能避免血糖升高。所以血糖高的患者一般可以适当的吃一些糙米饭，帮助控制血糖。但是，在食用时需要避免将糙米做成过于粘稠的米粥，否则就容易导致血糖升高。
另外，一般不建议咀嚼功能不佳的人群食用糙米饭，同时也不建议和蜂蜜同吃，可能会引起胃部不适等异常症状。如果将糙米与苍耳一起吃，也可能会引起患者出现心痛和身体不适的情况出现。
