生活中有很多人群喜欢吃土豆粉，但是由于自身出现血糖高，会担心对健康会造成影响，那么血糖高可以吃土豆粉吗？
血糖高可以吃土豆粉吗
血糖高可以吃适量的土豆粉，土豆是营养丰富的食品，又便宜又好吃，但不建议和主食一起吃。土豆富含维生素，含有膳食纤维、钙、磷、锌、硒、锌等多种矿物质。100g土豆热量为81千卡，含碳水化合物17.2g、蛋白质2g、脂肪0.2g。所以，从土豆的营养成分来看，应该作为主食来吃。主食是土豆中热量和碳水化合物的含量低于大米和白面，对血糖高的患者控制血糖有一定的好处。
血糖高的原因主要是各种情况造成的，胰岛素绝对或相对不足，从而妨碍葡萄糖的使用，导致血糖升高。胰岛素抵抗主要由肥胖引起，因此2型糖尿病患者保持理想体重是非常重要的方面。胰岛素分泌不足可能是由于自身免疫性或特发性原因导致胰岛b细胞过度破坏，导致胰岛素分泌不足，继发于其余多种疾病，引起体内糖代谢异常，血糖升高。
血糖高的患者吃土豆时，注意土豆的烹饪方法，不要油炸或油煎，不要平时不要吃太多土会引起血糖上升，希望这篇回答能帮助到您！
