属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，那么尿酸高可以吃土豆吗？
尿酸高可以吃土豆吗
尿酸高的患者可以吃土豆，它是归属于蔬菜或者主食这一类，它富含的嘌呤含量并不高，它主要是以淀粉、膳食纤维以及各类维生素和矿物质为主。吃土豆的好处还是非常多的，因为它本身含有的热量比较低，而且具有明显的饱腹感，可以以土豆代替主食，能够帮助尿酸高的患者控制体重，但是要注意土豆的烹饪方式。
一般可以制作成土豆泥或者清蒸土豆以及清炒土豆食用，不能通过涮火锅的方式或者是和肉汤煮吃土豆，因为通过这些方式会增加嘌呤的摄入量，不利于尿酸的控制。
尿酸高的患者平时还需要注意多饮水，适当的进行体育锻炼，但不要过度锻炼。过度锻炼也会导致尿酸的增高，另外患者要注意坚持低嘌呤食物以及严格的戒酒，还有一些含果糖比较高的饮料也不能饮用。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
