在生活中，蔬菜分为很多种类，有些可以当做水果比如黄瓜，西红柿，还有些可以作为佐料比如小葱，大蒜，香菜，那么，吃香菜上火吗？
吃香菜上火吗
经常性的大量的食用香菜有出现上火的可能。香菜虽味美，但不建议多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。身体有炎症的人不要吃香菜，香菜会加重炎症。但是香菜有一个很神奇的地方就是，生吃会上火，煮熟的生菜有降火祛痘的功效。导致人体上火的原因很多，比如在夏天的时候，因为天气非常炎热，所以，是最容易出现上火的季节，除此之外，饮食因素是导致人体上火的重要原因。
香菜和芹菜一样，有种特殊的气味，有些人喜欢有些人不喜欢，虽然香菜和其他蔬菜不同，但是也有很多做法，比如香菜炒鹅蛋，还有一些特别喜欢吃香菜的会把香菜做饺子，配上猪肉，味道也是及其好吃。
俗话说的好，萝卜青菜各有所爱，不喜欢香菜的也不要强迫食用，希望这篇回答能帮助到您！
